|
קטיף היסמין בבנימינה
"בשנת 1929 שכונת יעקב נבנתה על ידי חברת פיק"א כשבסיס הפרנסה הוא קטיף היסמין. תקופת היסמין היא מחודש מאי ועד אוקטובר. לאחר מכן גוזמים את השיחים עד לשורש כמעט, מזבלים ומשקים, והשיחים גדלים מחדש. כל המשפחה היתה מתגיסת לקטיף כולל ילדים. זכור לי שהיו מעירים אותי בשעה 4:00 לפנות בוקר בעודי בן 8,7, הייתי קוטף עד 7:30 ואז מתלבש ורץ לבית הספר. לפעמים מגיע בזמן ולפעמים מאחר. הקטיף נפסק בשעה 10:00. שעונים לא היו לנו. בשעה היעודה בחור בשם יצחק לוי היה עולה למרפסת של בית החרושת, שורק בשתי אצבעות בפה כל כך חזק שכל השכונה היתה שומעת. מפסיקים את הקטיף ויורדים עם הסלים למפעל. כאן היו שוקלים לכל המשפחה את היסמין ורושמים בפנקס כמה ק"ג היה, ובסוף החודש הינו מקבלים כסף לפי הק"ג שהיה. מחיר אחרון שזכור לי היה 2 גרוש לק"ג. היה לנו בערך כעשרים לירות לחודש והיינו חיים טוב עם זה. בתחילת מלחמת העולם השנייה אי אפשר היה לשלוח את תמציות של הבושם לצרפת ואז הופסק ענף היסמין כפרנסה. ואיש איש לדרכו יצא לחפש תעסוקה אחרת" (זהות הכותב אינה ידועה. מופיע על מפות השולחן של קפה "יסמין" בנימינה)
|