|
 אי של אהבה
פצ'ולי החוגגת בימים אלו שלוש שנים לקיומה, היא הרבה יותר מבר או סתם מקום להעביר בו ערב. היא סוג של שמורה עיצובית ותפישתית, המהווה מרכז אלטרנטיבי וייחודי באזור ובכלל. מקום רך ומזמין, שבו מרגישים בנוח, חולצים נעליים, מקשיבים למוסיקה, חוגגים שמחות פרטיות ובעיקר סופגים את האהבה הניכרת בכל דבר. אין מקום מתאים מזה לבלות בו את ט"ו באב- חג האהבה. שיר מזור | מגזין המושבות הבא בשעריה של "פצ'ולי", הנמצאת בפאתי פרדס חנה, מתקבל במאור פנים, ומתבקש לחלוץ נעליים. הפעולה הפשוטה הזאת היא סוג של ריטואל שמיד מכניס את האורחים לאווירה המיוחדת. אווירה של נינוחות, שאנטי, עיצוב מהמם, מוסיקה טובה, אלכוהול בשפע, תפריט ערב לחיך ובעיקר אהבה. "העניין של להוריד נעליים" אומר בחיוך אביעד משל מבעלי המקום "הוא סוג של אמירה. מי שנכנס, מיד מרגיש בבית. מיד יודע לאיזה סוג של מקום הוא נכנס. מקום שבו אפשר להרגיש נוח, אפילו טיפה 'זרוק' מקום שמתכתב עם המזרח ועם נשיות מזמינה ורכה, אנחנו אפילו מתייחסים לפצ'ולי המקום כאישה, ומדברים 'עליה' בלשון נקבה" מציין אביעד. המלצריות והעובדים לבושים לבן ו'כאילו' מרחפים בינות לקהל הרב הממלא את המקום. מתוך הגינה הירוקה המשרה שלווה ורוגע, נכנסים אל תוך החלל, שאין מילים להגדיר אותו אלא כ"מהמם", לא פחות, והוא פשוט עוטף אותך מיד. הקירות צבועים כתום, ומעוטרים באלפי שברי מראות, חרוזי זכוכית ואבנים, הממוסגרים בצבע, שזוהר בתאורת האולטרא סגול. אלוהים נמצא בפרטים הקטנים, ובפצ'ולי זה בא לידי ביטוי באופן דרמטי. למעלה מ- 20,000 אבנים וחלקי מראות, אלפי איצטרובלים צבועים, וחלקי טבע משובצים במקום. המקום מחולק לחללים שונים, כמו קופסת הפתעות ענקית. בקצה החדר המרכזי פסל בודהא ענקי ומוזהב, צופה על הבאים, ומעורר השראה בישיבה מזרחית. חדרים, חללים, ופינות, מרוצפים שטיחים רכים, ובכולם פינות ישיבה נמוכות ומרבצים המזמינים אותך להשתרע. העין אינה שבעה. כאן פינה קסומה עם מזנון ורדיו ישן, שם אח, עוד כרכוב חלון מקושת ומעוטר מראות, עליו עוד בודהא קטן, שם משקוף שכולו חרוזי זכוכית צבעונית, שמש מראות זוהרת על דלת, קשת אותה מעטרים פרחי חוחיות צבועים, עוד פינה מזמינה ואינטימית, עם אגרטלי פרחים, נרות, וחפצי נוי. עולם שלם וקסום. "העיצוב הזה נוצר באהבה, וגם הוליד אהבה" מוסיף אביעד. "סוזי שעצבה את המקום ועבדה עליו, חצי שנה בעבודת יד ולב, הכירה תוך כדי כך את בן זוגה היום. האהבה שלהם נוצרה פה תוך כדי עשייה. המקום יצר אהבה בזמן שהוא נולד." המבנה עצמו היה פעם חלק ממחנה צבאי שהוקם בזמן המנדט הבריטי והשתרע על כל האזור. המסעדה ממוקמת באולמות אשר שימשו בזמנו כחדר האוכל של המחנה. אחרי קום המדינה הפך המחנה הצבאי למחנה עולים שהופעל על ידי הג'וינט. בשנות השבעים רכש יגאל פרייס את המבנה והקים עליו מפעל להפקת דבש ותמרוקים. עם הזמן, הופסק ייצור הדבש והמקום הוחכר למפעיליו הנוכחיים. בסמוך ממשיך המפעל לייצר תמרוקים ובשמים, בין השאר שמן פצ'ולי. | פצ'ולי - הצמח
שיח רב שנתי הצומח בהודו, מלזיה ואינדונזיה. לשמן המופק מעלי הפצ'ולי מיוחסות סגולות רבות. הוא ידוע כ"אפרודיזיאק" - מעורר תשוקה. לאורך ההיסטוריה שימש כניחוח טקסי לפיתוי, ולהפקת קמעות לעידוד פיריון. היום מפיקים ממנו שמן קטורת ובשמים. |
פצ'ולי הוקמה על ידי שלושה יזמים צעירים ונמרצים תושבי האזור, אביעד משל במקור מתלמי אלעזר, ורוני וגילי טבצ'ניק במקור ממושב גן השומרון. הם נפגשו, איך לא, תוך כדי שעבדו על הפסטיבלים הגדולים של ה"שאנטי" בראשית ובומבמלה. המקום מהווה המשך ישיר לכוח המניע אותם - אהבה לאנשים, לאירוח ולאירועים. "זה כיף גדול לדעת שיצרת מקום שמהווה אי של בילוי אלטרנטיבי, להמון אנשים. כשבאמת כל מה שאנחנו רוצים הוא שמי שנכנס, יצא עם חיוך ויחזור שוב." כך אביעד.
ואכן המקום מהווה סוג של אי, שנותן מפלט, לצעירים וגם למבוגרים יותר. אי של שאנטי, ושל רוגע בתוך המציאות. אי של אהבה, באווירה מיוחדת ולא פורמאלית, שנותן מענה יחיד בכל האזור לסוג כזה של בילוי. התפריט משלים את האווירה. המקום שמגדיר את המטבח שלו כ"טאפאס לאונג'" מגיש ארוחות קלות ובינוניות, נשנושים וטאפאס. אפשר למצוא בו פינוקים כמו פרחי בטטות בדבש, גבינת עיזים עם מטבל זיתים, רביולי בטטה ברטבים שונים ומנת טאלי הודי עם כל הנלווים לה כמו צ'אפטי וכו' וגם את כל מה שמציע המטבח הים תיכוני המוכר והאהוב, לבנה, טחינה ועוד. בין הקינוחים אפשר למצוא גם בננה לוטי קינוח תאילנדי באווירת המזרח. הבר העשיר המציע את כל סוגי האלכוהול ומגוון שופע של קוקטיילים מתמחה גם במגוון שייקים מיוחדים מפירות - תאווה לחיך. חלק מרכזי מפעילות המקום היא כמובן המוסיקה. כל ערב בשבוע מוקדש לסוג מוסיקה אחר, המושך מגוון של קהלים. בשלישי במה פתוחה לאמנים מהאזור, ברביעי מוסיקת עולם, חמישי מוקדש לאפרו-ביט ומוסיקה ברזילאית בשבת מוסיקה אלקטרונית וטראנס. ואכן הקהל המגיע לשמוע מגוון ומשתנה, בערבי הבמה הפתוחה והטראנס מגיעים צעירים יותר וערבי מוסיקת העולם והאפרו ביט מושכים קהל מבוגר יותר. בסופי שבוע מגיעים למקום מכל רחבי הארץ, מהמרכז, אזור חיפה ומעמק יזרעאל. תוך כדי ממציאים בפצ'ולי את האירועים בכל פעם מחדש, כמו בשבוע האחרון בו נפרשו בדים לבנים וגדולים עליהם הוזמן הקהל לצייר ככל העולה על רוחו. בהמשך ייתלו בדים אלו כחלק מהתפאורה. בימי ראשון בהם סגור המקום לקהל הרחב, מתקיימים בו אירועים פרטיים, מסיבות פרטיות, מסיבות סיום "שמינית", מסיבות בנות מצווה, ואפילו חתונה באווירה קצת שונה ואחרת. מפעל נוסף הוא הפעלת יום סדנא וימי כיף בפצ'ולי לארגונים חברות היי טק ועוד. כאן מוצעים תחת השם "שלוות פצ'ולי" יום של כיף ורוגע, פינוק אמיתי ליחידים ולקבוצות. היום כולל ארוחת בוקר, סדנאות מודעות טיפולים הוליסטיים מפנקים כמו מסאז'ים, רפלקסולוגיה וטיפול באבנים חמות, ומסתיים בארוחת צהריים ממטבח השף. לקראת יום האהבה, ט"ו באב, החל ביום שני הקרוב מתוכננת ארוחה מיוחדת של השף, ועוד הפתעות. אבל האמת היא שבפצ'ולי כל יום הוא יום של אהבה.
פצ'ולי | רח' תדהר 3 | אזור התעשייה הישן | פרדס חנה | טלפון: 04-6373992 | פקס: 04-6373992
שער מגזין המושבות השבוע "פצ'ולי חוגגת 3 שנים" באדיבות מגזין המושבות. עוד במגזין המושבות השבוע: משמר השכונה השבוע במגזין נכסים, טור הנדל"ן של יואב איתיאל במגזין המושבות, "מה קונים ב300 אלף דולר?" |
